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史上最好的土耳其小眾旅行攻略
光子
2019-03-12
3335
1
比于克阿達
這個島上唯一的交通工具是馬車！我猜這大概也是為什么土耳其的這個島成為了蜜月勝地的一大原因，馬車,！多浪漫??！不過基本上在這座島上你是用不到任何交通工具的,，步行2小時就能走遍整個島嶼了,。
島上最多的物種除了樹以外,，就是貓貓了,。咖啡店門口,，烤肉店門口,，馬路邊上，籬笆上,，甚至于你住的酒店陽臺和窗戶上,，都有這些慵懶又傲嬌的小毛球的身影，簡直是貓奴們的天堂?。,?！
地址:
土耳其伊斯坦堡省王子島群比于克阿達郵政編碼: 34970
2
土耳其
土耳其人不是最早喝咖啡的，但是歐洲咖啡卻是從這里傳出去的,。因為天氣炎熱或者突如其來的靈感迸發(fā),，土耳其人第一次將烘培后的咖啡豆，研磨成粉用來煮咖啡,。
這樣的咖啡非常濃郁,，是最能嘗到咖啡“本源”的一種喝法。在土耳其一般并不會將咖啡喝個底朝天,，而是留下一口,。
因為土耳其咖啡并不過濾，會將咖啡粉連同咖啡一起端上來,。但還有個更有特別的原因是土耳其人無（喜歡）聊（社交）,，杯中殘留的咖啡粉圖案是用來占卜的。
心里邊想著煩惱或想知道的事,，一面慢慢搖晃咖啡杯,，倒扣在咖啡盤上等杯子冷卻，接著再將杯子翻轉起來,，咖啡粉殘留的形狀都有對應寓意,。可以自己獨自進行,，也可以在傳統(tǒng)咖啡館中找到咖啡占卜師,。
地址:
土耳其
3
阿拉恰特
說到 土耳其 的美麗小鎮(zhèn)，不得不提到阿拉恰特 ,。這個小鎮(zhèn)位于 愛琴海沿岸的切什梅 半島,，屬于伊茲密爾市。 希臘戰(zhàn)亂時,，難民逃至此地避難,，當戰(zhàn)事平息，希臘難民們返回故鄉(xiāng),，這里便留下了難以磨滅的希臘氣質,。
在這里，最好的事情是擁抱咖啡文化,，不僅僅是咖啡,，飲酒，放松,，不做任何事情,。
其次是在鵝卵石街道上游蕩，看看新的場所，看藝術,，珠寶和與當地人交往,，最重要的是享受鮮花和豐富多彩的街頭裝飾。
地址:
土耳其伊茲密爾省切什梅 Ala?at? Belediyesi, 阿拉恰特郵政編碼: 35930
4
Antique Pool
這個溫泉游泳池本是馬克·安東尼送給埃及女王克利奧帕特拉的禮物,。周圍環(huán)繞著郁郁蔥蔥的綠樹，其中包括大理石柱,，大寫字母和基座,，據說是在地震期間從附近的阿波羅神廟墜落的，于是變成了一個古董溫泉~泡了之后會不會變身為羅馬人哈哈
地址:
Kale Mahallesi, 20190 Pamukkale/Denizli, 土耳其
5
Antique Pool
土耳其的古池Antique Pool位于希拉波利斯考古遺址的中心,，有一些帶凹槽的古代石柱淹沒其中,，水溫為36攝氏度。
地址:
Kale Mahallesi, 20190 Pamukkale/Denizli, 土耳其
6
Travertines of Pamukkale (thermal pools)
土耳其的鈣華池Traverten / Travertines,，一譯“石灰華”,、“洞石”，即大名鼎鼎的棉花堡,，坐落在帕穆凱萊城鎮(zhèn)東北的山坡上,，是世界上罕有的奇特景觀。它高160米,，長2700米,，富含碳酸鹽礦物的泉水流動沉淀，形成了壯觀的白色梯田和藍色水池,，這里的泉水擁有治療功效,。進入這里需要赤腳。中國四川黃龍和美國黃石國家公園等少數地方擁有類似景色,。
地址:
20190 Pamukkale/Denizli, 土耳其
7
以弗所考古博物館
老牌網紅的標準,，有一條就是在某個圈子里令人津津樂道，心馳神往～土耳其的古跡肯定在考古愛好圈里占有一隅之地,。但你有沒有想過,，我們在旅行時，為什么喜歡去看古跡,？
先讓我講個故事,，有年圣誕節(jié)我去了巴塞羅那的巴特羅公寓，一個人逛了一上午,。去過的人都知道,，巴特羅公寓用了大量的海洋元素，天井的瓷磚是從下往上是不同層次的藍色,。當我按照講解器說的那樣,，透過水紋玻璃門看天井口的時候，感動地哭了出來，因為第一眼我就仿佛置身于海底,，頭頂是閃耀著可愛光芒的海面,。
那一刻的感動，就是我想說為什么要去看古跡的原因——因為遙遠的相似性,，盡管你們生活在不同的時空,，仍然產生了共鳴。就好像高迪本人就在我跟前叨逼叨他的設計理念,，扯著我的衣袖讓我看向他指示的地方,。本來生活在不同時空的人，突然在莫比烏斯環(huán)里相遇了,，還有什么比這更令人唏噓的呢,？
我們要去的以弗所是龐貝古城的8倍之大，同時也是當今保存最完好,，規(guī)模最大的希臘羅馬古典城市,。透過遙遠的相似性，你能看到熙熙攘攘的集市,，圖書館里正在孕育的思想,，劇院里上演的人間悲喜劇...
還有2000年前上廁所的模樣～
地址:
土耳其 ?zmir, Sel?uk, Atatürk Mh., U?ur Mumcu Sevgi Yolu, 以弗所考古博物館郵政編碼: 35920
8
伊斯坦布爾
伊斯坦布爾的貓，總于明媚午后,，慵懶的側臥在咖啡廳樓階,、港邊拐角的魚市、公園花壇旁的滕桌,、古樹大姐兩沿的長椅,、綿綿細雨一隅下的屋檐、人來人往的地鐵站,、教徒圣地清真寺以及各類狹窄犄角都能夠看到它們的魅影,。此景并非朝夕而成，事實上貓咪們已經在伊斯坦布爾定居了幾千年,，自羅馬伊始,，拜占庭、奧斯曼一直安居到今天的土耳其共和國,。
地址:
土耳其伊斯坦堡省伊斯坦布爾
9
Kayak?y
土耳其的秘境Kayakoy,，大片廢墟，被譽為全球最可怕的鬼城之一,，卻吸引了冒險者們前來探索,。
卡亞寇伊(Kayakoy)早期的名字是Levissi，在20世紀20年代以前是一個擁有萬人的繁華社區(qū),。安那托利亞穆斯林和希臘東正教教徒自十四世紀城鎮(zhèn)創(chuàng)建之初便和睦相處,，其樂融融,。生活在Kaya山谷周邊土地上的穆斯林多半是從事農耕活動的農民，而幽居在山谷內側的基督教徒們則大多靠手藝吃飯,。兩個社會團體通過商業(yè)緊密相連,，互幫互助。遇到婚禮和神圣的宗教活動時,，兩方的女人們都會將糖果和食物進行分享,；穆斯林的音樂家會出現在東正教的慶典上為其彈奏優(yōu)美的曲調；孩子們在路邊一起玩耍,；不論信奉何種宗教,，男人們都會在當地的咖啡館中聚到一起，吸著水煙,，下著棋，說笑著為彼此排憂解難,。
但是隨著希土戰(zhàn)爭(1919-1923)的結束,，這番和氣景象在1923年被打破了。一夜之間,，6500名基督教居民傾城而出,。信奉不同宗教的人再也不能在一處居住了，從此Levissi也改名為Kayakoy,，或者更為通俗的“巖石村”,。
“穆斯林鄰居并不想讓他們的伙伴離開，他們甚至向在土耳其安卡拉的政府請愿,，但是被政府回絕了,。”頭發(fā)花白的老者Naci Diner回憶道,。他的父輩正是這段歷史的見證者,。
離開故土的基督教徒來到希臘，踏上了尋找可以稱之為家園的地方的漫漫征途,。后來,，他們在距離雅典城40千米的東北部一處風光宜人的地方定居下來，選擇在此居住也不過是因為這里最像他們失去的故園,。與此同時,，穆斯林農民發(fā)現卡亞寇伊(Kayakoy)的土地不再適宜耕種，很快也離開了這座山村,。1957年的一場里氏7.1級的大地震徹底地摧毀了村莊內的建筑,。后來雖然山谷外的周邊地帶得到了修繕，但是谷內的屋舍一直無人問津,。
土耳其卡亞寇伊 探尋宗教鬼城的前世今生
如今,，這座城鎮(zhèn)所經歷的辛酸在Kato Panagia教堂遺址中清晰可感,。褪色的壁畫、拱形的屋頂以及多拱形前庭都能勾起人們對它昔日輝煌的遐想,，以及對掠奪者給大自然曾經帶來的災難的悵惘,。
鬼城卡亞寇伊(Kayakoy)的慘痛經歷時刻提醒著我們要注意不同文化間和諧關系的脆弱性和生存本身多方面的脆弱性。
羅素·克勞Russell Crowe執(zhí)導的電影《占水師》（香港譯作《戰(zhàn)火情天》,，英文原名為The Water Diviner,。電影和一戰(zhàn)期間發(fā)生的加里波底戰(zhàn)爭相關，講述了一位澳洲父親遠赴土耳其尋找他在戰(zhàn)爭爆發(fā)后失蹤的三個兒子的故事,。其中的一部分在土耳其南部的一個小城鎮(zhèn)卡亞寇伊（Kayakoy）取景,。
一位旅行者Annie Chan寫道：黃昏的陽光灑滿了整座空城，雖然感覺詭秘,，但是內心卻感到難以言喻的寧靜,。我走到石屋的外墻旁，停下來,，伸出手嘗試去感受石墻上的紋理,。石頭尖銳的棱角有點硌手，它大概與我日常所見的石頭沒有半點差異,。我的手背上殘余者夕陽的余溫,，手心下卻是冰冷的石。我不禁開始想象,，如果石也有思想,，被遺忘近百年后，它渴望人類的體溫嗎,？
地址:
Kayak?y, Kayak?y Mahallesi, 48300 Fethiye/Mu?la Province, 土耳其
10
杜登瀑布
土耳其的杜登瀑布Düden ?elalesi / Düden Waterfalls分為上杜登瀑布(Upper Düden Falls)和下杜登瀑布(Lower Düden Falls),，分別位于短小的杜登河上游和入海口,。
上杜登瀑布
下杜登瀑布
地址:
?a?layan Mahallesi, Lara Cd. No:457, 07230 Muratpa?a/Antalya, 土耳其
11
格雷梅露天博物館
土耳其的格雷梅露天博物館G?reme A??k Hava Müzeleri / G?reme Open-Air Museum是土耳其的世界級文化遺產,、卡帕多細亞的必游景點。它位于村莊外東邊不遠處的山坡上,，擁有大量令人驚嘆的石質建筑,，在歷史上曾是重要的拜占庭修道院，巧奪天工,。
地址:
Merkez, Müze Cd., 50180 G?reme Belediyesi/Nev?ehir Merkez/Nev?ehir, 土耳其
12
M?s?r ?ar??s?
香料的天下,。
各種濃烈奇香與紛繁色彩混雜在一起的壯觀場面，令來到這里的游客在采買之余,，都會忍不住狂拍一通,。
地址:
土耳其伊斯坦堡省法蒂赫 Rüstem Pa?a Mahallesi
13
土耳其
相傳很久以前，勤勞的牧羊人為了與美麗的希臘月神幽會,，忘記了擠羊奶,，致使羊奶肆意橫流,，覆蓋了整個山丘，所以就有了現在的Pamukkala—棉花堡,。
我對于土耳其的興趣,，是從陳綺貞的歌曲里開始：“你擁抱熱情的島嶼，你埋葬記憶的土耳其,，你留戀電影里美麗的不真實的場景”,。后來我所了解的土耳其，卻是美麗且真實的,，尤其是棉花堡,，這個世界上奇特的景觀。
Pamukkala于我來說是另一個簡單卻多彩的世界,。從上往下看,，水里是另一個藍天；從下往上看,，像是火山爆發(fā)后的蒙蒙煙霧,，晃似住著神仙。
不論陽光明媚還是落日余暉下,，仍舊魅力不減。
我想跳進這個大自然賜予的“游泳池”暢游忘卻時光,；
我想邁著大步在每一天的“冰天雪地”里蹦蹦跳跳,；
我更想換一身新衣在“煙霧繚繞”中翩翩起舞……
埋葬記憶，在土耳其Pamukkala
地址:
土耳其
14
Walter's Coffee Roastery
美劇《絕命毒師》的粉絲多得能繞地球2圈,，土耳其設計師Deniz Kosan絕對是獨一份,！他把制毒室搬到了現實中，正正當當地賣起了全球使用最廣泛的癮品咖啡因,。
來看看粉絲的致敬是有多考究：水泥墻上的元素周期表,，穿防毒服的服務員，用試管,，量杯,，蒸餾裝置等實驗器皿來萃取咖啡...到處都透露出一股濃濃的絕命毒師范兒。
這里不僅可以直接買咖啡,，還可以親自參與“制毒”,，在咖啡師的幫助下，一本正經穿上防毒服,，用試管燒瓶自己調制一杯咖啡,。
地址:
Badem Alt?, Cafera?a Mahallesi, Bademalt? Sk. No:21, 34710 Kad?k?y/?stanbul, 土耳其
15
地下水宮殿
土耳其人有句諺語說：“喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年,?！痹谕炼涞拇蠼中∠?，到處是掛有“咖啡”招牌的店，有的還畫著一只小巧的咖啡杯,，杯沿上似乎冒著縷縷熱氣,。
在拜占庭時期，這個地下水宮殿被用作蓄水池,，供大皇帝,，以及該地區(qū)的其他居民使用。它是伊斯坦布爾最大的蓄水池,，在其建筑中也可以看到東羅馬的痕跡,。真正的名字是Basilica Cistern。然而,，由于列的出現,，“Yerebatan”已經成為人們的名字。
優(yōu)雅的聚光燈使水閃爍著舞動的燈光,，你可以看到魚兒在淺水中游泳,。你也可以投擲硬幣并像所有當地人一樣許愿。他們在蓄水池中舉辦定期的古典音樂會,，你可能會想到它有很棒的音響效果,。
地址:
Alemdar Mh., Yerebatan Cd. 1/3, 34410 Fatih/?stanbul, 土耳其
16
德國哲學家黑格爾曾經說過：音樂是流淌的建筑，建筑的凝固的音樂,。
阿斯潘多斯古劇場就是這樣一篇優(yōu)美的音樂篇章,，這座古劇院獨特的聲學設計據說當年一枚銀幣落地都可以在觀眾席上聽到。這一非同尋常的音響效果,，使阿斯潘多斯古劇場迄今仍在被使用,，每年夏季的安塔利亞歌劇節(jié)和藝術節(jié)都在這里舉辦，而且始終都不使用任何擴音設備,。
我建議你提前下載好德彪西的音樂,，帶著耳機漫步在劇場，那個感覺就像進入了三維立體的奇異空間,，不僅領略到無盡斑斕的光影,，更感獲了幽渺精微之意象。
17
純真博物館
小說《純真博物館》的背后有一張在伊斯坦布爾貧民區(qū)的楚庫爾主麻大街上的純真博物館的門票,，全世界所有版本的這本小說后面都附有門票,。
這是一幢四層樓的紅色小洋房，也是帕慕克的私人博物館,。從60年代起,，帕慕克便開始收集各種小物件，我之前介紹過的那期買買買的古董店區(qū)域,，也是他搜集藏品的所到之處,。
這里的每一個櫥窗,，都被標上了數字，對應了小說當中的每一個章節(jié)的內容,。置身博物館當中,，會產生一種對虛擬與現實的混淆，這是一種說不清道不明的奇妙體驗,。
女主角芙頌所有用過的東西、喜歡的物件,，甚至四千多個掐滅的煙蒂,，在小說中都被男主角凱末爾一一收藏。與其說是小說完成之后才建立的博物館,，不如說是帕慕克為這些舊物編寫了一個冗長的故事,，賦予了新的生命。
地址:
Firuza?a Mahallesi, Dalg?? ?k. No:2, 34425 Beyo?lu/?stanbul, 土耳其
18
Kekova
這里有個水下城,，原本是大陸的一部分,，因地震引起的坍塌與大陸分開成了島，許多建筑也因地震沉入大海,。
這里是距離土耳其kas不遠的一個小漁村,，因為地形是凹進去還有一個外島，海水很平靜,，所以有些私人船在這里?？俊,？梢杂斡荆呛５资墙甘?，小心劃傷腳,。有不少希臘的遺跡，石墓和炮臺,。
這個小村5分鐘就能走完,，魚很棒。家庭旅館人很少,。因此小鎮(zhèn)更顯美麗祥和,，很多歐洲人選擇到此度假。
劃著皮劃艇,，慢慢掠過沉在水底的城墻,、殘存的地基以及各種臺階，透過清澈的海水,，可看到部分遺跡,。
地址:
Kekova, 07570 Demre/Antalya, 土耳其
19
Kaymakli Underground City
歡迎來到3000人曾生活過的地下城市?？ㄅ炼嗥鎭喅苏鸷橙诵牡氖侄囱ㄒ酝?，還有深入地下的洞穴城市。
這些公元前400年就存在的地下城,，設置了有序的通道,、通氣孔、生活用水和排水系統(tǒng),，除此之外還有教壇,、教室、臥房,、廚房,、庫房等功能各異的洞穴，我們能想到和想不到的事情,，在地下城里都能找到,，龐大的地下城還能同時容納1萬人居住生活，想想都醉了,。
地址:
Kaymakli Underground City, 50760 Kaymakl? Belediyesi/Nev?ehir Merkez/Nev?ehir, 土耳其
20
Tarihi Cinci Hamam?
來土耳其這個擁有500年歷史的公共浴室里,，享受一次土耳其浴吧,！
土耳其浴是蒸汽浴的一種，但更注重水浴過程,，而非全然使用蒸汽。19世紀時,，奧斯曼帝國的土耳其浴聞名歐洲,，被視作奢靡、神秘,、浪蕩的東方異域情調的代表,。法國畫家安格爾的油畫《土耳其浴女》描繪了20個裸體浴女在土耳其皇宮浴室內的情景,，是盧浮宮最知名的藏品之一,。
早在古羅馬時期，公共洗浴就已流行開來,。羅馬人的供水系統(tǒng)極出名,，公共浴室修得寬闊漂亮，熱水浴、冷水浴,、蒸汽浴無一不有,。當東羅馬帝國消亡，君士坦丁堡被改名為伊斯坦布爾,，土耳其人繼承帝國領土的同時,，也繼承了羅馬浴，并逐步將其改變成獨具特色的土耳其浴,。
小木屋里只有一張狹窄的小窗,、一個小方桌、一面鏡子,。洗浴者應該在這里脫光了,，把隨身衣物都鎖在小屋內，只圍著那條薄布走進浴室,?？晌疫€是不習慣于人群中赤身裸體，掏出準備好的比基尼穿上,，好在土耳其人早就習慣于諒解外國人的這點小別扭了,。
更衣完畢后，女士給我指了指前往浴室的方向,。我推開一層又一層厚重的木門往里走,，溫度也逐漸升高，隨著最后一道木門的打開,，一陣熱氣襲面而來,，這便是到了洗浴的地方了。
整間浴室是圓形的,，周圍有一些對稱的小隔間,，地面和墻面都鋪著灰白紋路的大理石，顯得典雅整潔,。正中央是一座八角形的大理石平臺，上面已經躺著一位瘦弱的當地大姐,，正閉目養(yǎng)神。我學著她的樣子,，在平臺上把薄布鋪好,，也躺了下來。正上方就是高高的拱頂,，陽光透過密密麻麻,、排列有序的玻璃小天窗照進來，在這樣的熱空氣與慵懶的陽光下,，我?guī)缀蹩煲?
接近尾聲,，大媽與旁邊的同事愉悅地聊了起來,。最后，她脫下自己的內衣,，將自己也沖刷了一遍,。在穆斯林社會里衣著嚴肅、包頭遮面的女子,，這時候都一絲不掛,，言笑晏晏。
我突然意識到,，土耳其浴之所以成為無數旅行者推崇的體驗,，不僅因為你能在此得到前所未有的干凈身體，更重要的是,，當你沉浸在這古老的風俗體驗中時,，便會發(fā)現當地女性難得地展露出了她們最松弛、最本真的狀態(tài),。
地址:
?e?me Mahallesi, 78600 Safranbolu/Karabük, 土耳其
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