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chamonix

斯坦因

2018-09-29

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La Maison Carrier

來(lái)到《米其林指南》的發(fā)源地法國(guó),，如果沒(méi)去過(guò)米其林，那就和沒(méi)去過(guò)盧浮宮一樣,。

小地球會(huì)安排大家去一個(gè)傳統(tǒng)法式風(fēng)格的米其林餐廳,，廚房是開放式的，可以聽到明火上的肉發(fā)出誘人而令人罪惡的滋滋聲,。

通常,，法國(guó)的米其林餐廳有設(shè)定好的菜單，但首席大廚會(huì)根據(jù)當(dāng)天的季節(jié),，食材,，節(jié)日去改當(dāng)天的菜單。

準(zhǔn)備好你的胃吧,，別看每一份都小小的,，但是從前菜吃到甜點(diǎn)，會(huì)讓一般飯量的姑娘扶著墻出去的,。

地址:

44 Route du Bouchet, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, 法國(guó)

瑪摩丹美術(shù)館

最初有藝評(píng)家問(wèn)莫奈：“這幅畫的名稱是什么”,。莫奈回答日出，藝評(píng)家認(rèn)為這不是畫的日出,，于是莫奈回答“那么就叫印象·日出吧”,。于是藝評(píng)家稱他們?yōu)橛∠笈桑斑@群畫家不是在描繪自然,，而是描繪曖昧無(wú)意義的印象罷了”,。

在莫奈博物館欣賞300多幅莫奈真跡，越看越入迷,，哪怕完全不懂藝術(shù)的人,，只要肯花時(shí)間凝視一件珍品，也是可以被感動(dòng),，被吸引的,。因?yàn)樗泻蒙适谴笞匀煌ㄟ^(guò)光，對(duì)人類的喃喃細(xì)語(yǔ),。

在欣賞藝術(shù)作品之后,，孩子們肯定也按捺不住想要?jiǎng)邮之嬈饋?lái),。（肯定有人會(huì)這樣想，這樣的畫我一下午能畫十張?。┟鎸?duì)莫奈,，我們不需要膽怯，因?yàn)樗囆g(shù)是無(wú)邊界,，不需要門檻的,。只需要?jiǎng)邮之嫞蚀钆?、透視都?jiàn)鬼去吧,，我們只想表達(dá)出內(nèi)心的世界就夠了！

地址:

2 Rue Louis Boilly, 75016 Paris, 法國(guó)

巴黎

曾經(jīng),，有位走遍44國(guó)的小地球盟友說(shuō)過(guò),，意大利是歐洲最好吃的國(guó)家。（意大利人：干嘛要吃人家了?。┤基Z,，吃到法國(guó)過(guò)后就把心里的TOP1默默換掉了。法國(guó)人喜歡吃,，喜歡研究吃,，無(wú)獨(dú)有偶，中國(guó)人也喜歡,。

兩國(guó)早就開始在這一領(lǐng)域展開了較量,，每次看中法廚藝大賽的時(shí)候，都深深覺(jué)得和法國(guó)人一定很好相處,。因?yàn)樗麄儼研乃级蓟ㄔ诔陨厦媪?，沒(méi)有空算計(jì)別人,。

既然到了人家的地盤,，少不了親自制作一次正宗的法餐。我們將會(huì)前往藝術(shù)烹飪學(xué)校,，在法國(guó)大廚的指導(dǎo)下,，從前菜，主菜,，到甜點(diǎn),，把原材料變成一道道精致的法餐。

地址:

法國(guó)巴黎

Chamonix-Mont-Blanc, Chamonix

位于法意交界的勃朗峰海拔4810米,，是阿爾卑斯山脈的最高峰,，同時(shí)也是西歐的最高峰。

霞慕尼就是藏在山麓間的法國(guó)小鎮(zhèn),，常住人口不到一萬(wàn),。我有個(gè)退役的法籍雇傭兵朋友就定居在此,。他家沒(méi)有電視，沒(méi)有wifi,，和微信里的朋友保持著最基本的聯(lián)系,，其他時(shí)間都在山里，在書中,，在鄰居家,，在節(jié)日中渡過(guò)。

雖然這個(gè)小鎮(zhèn)在攀巖季,、滑雪季時(shí),，有近十萬(wàn)人次涌入此地，但這座阿爾卑斯山脈下的小鎮(zhèn)仍然保持著自己的模樣,，小修道院,、高山農(nóng)場(chǎng)被保留了下了，人們過(guò)著最淳樸的生活,。

地址:

法國(guó)沙莫尼蒙勃朗郵政編碼: 74400

Chamonix-Mont-Blanc, Chamonix

下雪時(shí)有人選擇在家刷劇,，自然有人選擇外出撒歡兒。小時(shí)候的夢(mèng)想就是在下雪時(shí)和小伙伴打雪仗,，堆雪人,。可是生為一個(gè)南方人非包郵區(qū),，你懂的,，既沒(méi)有雪可玩，還沒(méi)有暖氣,，靠著一身正氣度過(guò)漫長(zhǎng)的冬天,。

在歐美的小朋友就比我小時(shí)候幸運(yùn)多了，一家人在冬季來(lái)臨時(shí),，找個(gè)附近的山頭,，采購(gòu)好一周的食物，住進(jìn)小木屋就開始每年的度假了,。白天盡情滑雪,，晚上聚在圍爐旁，這恐怕是最溫馨而傳統(tǒng)的畫面了,。

霞慕尼地區(qū)的近代滑雪歷史,，可以追述到1924年，第一屆冬季奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)正是在這里舉行,。也就是從那時(shí)開始,，霞慕尼逐漸成為歐洲滑雪的天堂之所。

我們安排了為期2天的滑雪課程,，由專業(yè)滑雪學(xué)校承接,，法國(guó)滑雪冠軍親自操刀設(shè)計(jì),，系統(tǒng)、專業(yè),、深入地學(xué)習(xí)真正的雪地戶外精神,。家長(zhǎng)和孩子們將在這個(gè)如同綴滿浮雕的霞慕尼滑雪場(chǎng)完成入門級(jí)滑雪課程。

“人如果不犧牲些什么的話,，就什么也得不到,。”成年人都知道,，想要達(dá)到一個(gè)目標(biāo),，自身付出的努力只是第一步，但也是最重要,。即使最后的結(jié)果不盡人意,，也可以驕傲地說(shuō)出“我努力了”。

2天的課程未必能讓孩子掌握滑雪技能,，但這種廣闊自由的體驗(yàn),，卻可以呼喚出蘊(yùn)藏在孩子身體里的力量。摔倒并沒(méi)有是什么大不了的,，站起來(lái)就好,。從與自然的接觸中，真切地感受挫折并且?guī)椭⒆永^續(xù)前行,，才是我們能為孩子做的最好的事,。

地址:

法國(guó)沙莫尼蒙勃朗郵政編碼: 74400

Chamonix-Mont-Blanc, Chamonix

想要了解一個(gè)人，你得跟他交談,，曝露自己的內(nèi)心,，以心換心。想要了解一座山,，走進(jìn)它的內(nèi)心,，你得聽風(fēng)穿過(guò)樹林的話語(yǔ)，看斜陽(yáng)照在它的臉龐,，去撫摸它的背脊,，在它身上恣意玩耍,。帶著孩子們多維度親近雪山,，學(xué)會(huì)欣賞“阿爾卑斯般的迷人”。

不是每一只雪橇犬都可以真正勝任這項(xiàng)工作,，它需要擁有溫和,、聽指揮的品質(zhì)，最重要的是值得信賴,。在教練的帶領(lǐng)下,，孩子們將掌握狗拉雪橇的技巧,。也許這也是第一次，嘗試將自己交給另一個(gè)陌生的生命,，學(xué)會(huì)信任和合作,。

生活在雪山上的人也不總是滑雪，就像在沙漠里的人也不總是騎駱駝,。我們將會(huì)在鞋上套上冰爪,，在冰天雪地里徒步。當(dāng)你踩過(guò)松軟的積雪,，簌簌的聲音從腳下傳來(lái),，仿佛雪山在跟你對(duì)話。遠(yuǎn)處的針葉林從身邊緩緩掠過(guò),，請(qǐng)你牢牢記住此刻的感受,，因?yàn)檫@個(gè)純潔寂靜的時(shí)刻不可復(fù)制，將至屬于你,。

地址:

法國(guó)沙莫尼蒙勃朗郵政編碼: 74400

巴黎

埃菲爾鐵塔,、凱旋門、盧浮宮,、香榭麗舍大街,、巴黎圣母院...巴黎這些地標(biāo)我們已經(jīng)在無(wú)數(shù)的作品里見(jiàn)到過(guò)了。但有沒(méi)有想過(guò),，我們會(huì)以怎樣的方式去到那兒呢,？

不同于一般的行程，一來(lái)到巴黎,，孩子們就準(zhǔn)備接受挑戰(zhàn)吧,！我們這次要用完成任務(wù)的方式去探索巴黎塞納河畔。所有的任務(wù)點(diǎn)都圍繞著這條河,，無(wú)數(shù)個(gè)歐洲歷史上的風(fēng)流人物,，都曾在此徘徊，享受這場(chǎng)流動(dòng)的盛宴,。

當(dāng)孩子們通過(guò)一個(gè)個(gè)的任務(wù),，拿下一個(gè)個(gè)的關(guān)卡，我相信他們已經(jīng)和巴黎建立起了一種聯(lián)系,。就像我們離開家去上大學(xué),，大一還陌生的環(huán)境，到了大二我們已經(jīng)爛熟于心了,。在還沒(méi)有外賣的時(shí)候,，指揮室友帶回沙坪壩家樂(lè)福地下車庫(kù)入口旁邊，右數(shù)第三個(gè)門面，臺(tái)灣小筑里的鹵肉飯和燒仙草了,。