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煙熏鯊魚(yú)歷史博物館 Bjarnarh?fn Shark Museum｜冰島小眾旅行攻略

winnie

2018-04-10

2004

Bjarnarh?fn Shark Museum

從來(lái)沒(méi)想過(guò)這輩子有機(jī)會(huì)吃鯊魚(yú)肉,，更沒(méi)想到這味道居然讓我永生難忘,。

鯊魚(yú)博物館（Bjarnarh?fn Shark Museum ）位于冰島西部,，地理位置有點(diǎn)偏僻,，但看到有鯊魚(yú)標(biāo)志的竿子往里面走就是,，蠻好找的,。有一小段是碎石子路,，但慢慢開(kāi)都不難走,。

鯊魚(yú)博物館門(mén)票一人$1000 ISK，外頭用鐵皮屋搭建而成,，博物館內(nèi)部空間沒(méi)有很大,，可以說(shuō)是個(gè)人民宅改變成私人搜藏所，里面擺放了許多與捕鯊有關(guān)的器具,、船只,、還有鯊魚(yú)各部位，可以在這里了解格陵蘭鯊魚(yú)（Greenland shark）,，習(xí)性,，生態(tài)?

博物館外面擺放的主人收藏的石頭，也當(dāng)作是展示的一部分（？）這部分是免費(fèi)的,。

這間私人博物館的主人,，或者說(shuō) "家族" ，一生就在捕撈鯊魚(yú)及產(chǎn)生鯊魚(yú)肉（但現(xiàn)在已經(jīng)不捕撈了）,，無(wú)論冬天還是夏天,。

博物館中央的桌上擺放著腌制鯊魚(yú)肉讓人試吃，當(dāng)我正看著腌制鯊魚(yú)肉猶豫不決時(shí)（因?yàn)檫@間博物館的味道實(shí)在太詭異了,，讓我有點(diǎn)害怕）此時(shí)管理員笑咪咪地走過(guò)來(lái),，客氣地詢問(wèn)我們要不要看看DVD，是他們之前捕鯊與制作成腌制鯊魚(yú)肉的過(guò)程,，就這樣四個(gè)人拿著椅子排排坐,，看著螢?zāi)簧系挠捌?tīng)著管理人員的講解,。

第一部影片播放的是他們捕鯊的過(guò)程,，鯊魚(yú)獵捕后放置工作平臺(tái)上讓工作人員熟練地切成一塊塊的鯊魚(yú)肉，待鯊魚(yú)肉腌制3-6 星期后,，再開(kāi)始陰干,，放置4-6 個(gè)月之后就可以食用。第二部影片是介紹鯊魚(yú)的習(xí)性,，及在水底尋找鯊魚(yú)的經(jīng)過(guò),。

一輩子沒(méi)吃過(guò)腌制鯊魚(yú)肉，初體驗(yàn)就是冰島了,，拿了竹簽插了一個(gè)方塊的鯊魚(yú)肉往嘴里送,，恩～表皮口感有點(diǎn)像硬一點(diǎn)的蒟蒻，里面是軟軟的肉,，再咀嚼一口,， “糙車味” 瞬間擴(kuò)散至整個(gè)口腔，瞬間作惡了起來(lái),，超想吐掉,！

主要博物館參觀完，再走到后面看陰干鯊魚(yú)的小房子,，但可惜當(dāng)時(shí)有紅線圍起來(lái)（也不知道為什么,？）所以只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拍照……

結(jié)束后立馬奔回車上，翻遍包包,，快來(lái)個(gè)什么東西吃,！蓋掉嘴里的味道??

整體來(lái)說(shuō)是個(gè)蠻推薦的地方，雖然腌制鯊魚(yú)肉讓我們后來(lái)幾天聞到疑似的味道就想吐,。

但一輩子也就這么一次嘗試,，Why Not,？

地址:

冰島比亞德納赫本

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