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3個(gè)吉隆坡值得一去的餐廳,!| 吉隆坡美食攻略
扶蘇與茉莉
2018-03-07
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1
Sri Nyonya Restaurant
這家餐廳已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了28年,之前搬過(guò)幾次,,最后搬到Jalan 22/49這里,,雖然搬過(guò)幾次,但是食客們還是很愿意追隨,,為的就是這里的檳城娘惹菜,。來(lái)到這里必試有Perut Ikan、亞叁魚(yú),、辣椒野菜,、Nasi Ulam和甲必丹咖哩雞。小編大愛(ài)這里的炸春卷,,外皮香脆,,里面的餡料超扎實(shí),有沙葛,、蝦和雞肉絲,,沾上這里的辣椒醬,超贊的,!其中一樣讓食客回味的是燜羊腿,,雖然菜單上沒(méi)有這道菜,可是就是那么的吸引著食客的味蕾,。還有喜歡喝咖啡的你可以試一試這里的咖啡,,包你一試就愛(ài)上!
地址:
14, Jalan 22/49, Seksyen 22, 46300 Petaling Jaya, Selangor, 馬來(lái)西亞
2
Slurp! CAFE MALAYSIA
這家餐廳是以漫畫(huà)風(fēng)的主題餐廳,,感謝 @paiyuen 小姐,,糾正了我對(duì)主題餐廳的偏見(jiàn),餐廳是三位年輕人開(kāi)的,主營(yíng)日+美式的創(chuàng)意料理,,東西做的很用心,,和國(guó)內(nèi)隨處可見(jiàn)的散漫創(chuàng)意菜不一樣。
蛋包飯,,特色是下面的飯是冬陰功風(fēng)味的,,旁邊的腦花一般的煎蘑菇也美味,推薦,。
煙熏鴨肉沙拉:
招牌漢堡,,特色在于餅底,用方便面和魚(yú)肉餡混合后炸香,,挺好吃,。
重點(diǎn)不在旁邊那個(gè)機(jī)器人......請(qǐng)注意冰淇淋綠的蛋糕,蛋糕呈綠色,,是因?yàn)槭褂昧艘环N馬來(lái)西亞當(dāng)?shù)氐南闳~,,味道有一點(diǎn)像Vanilla。一般的蛋糕店做多層蛋糕的時(shí)候,,意思意思兩三層就好,,而這家餐廳的誠(chéng)意就在于,真的是數(shù)不清的層這樣的處理,,讓蛋糕和香草奶油充分融合,,柔軟美味,非常推薦,。
自制豆腐很好吃,,北京有一家叫胡同肆拾肆號(hào)廚房的餐廳,兩家的自制豆腐非常像,。
咸蛋黃蟹,,要了便宜又肉多的印尼蟹,和肥佬家的蟹相比,,個(gè)人更喜歡這家,,肥佬家的蟹腥味有一點(diǎn)重。
招牌菜生蝦面,。
地址:
7, Jalan 17/45, Seksyen 17, 46400 Petaling Jaya, Selangor, 馬來(lái)西亞
3
3, Jalan Ceylon
這是一家主營(yíng)馬來(lái)菜的餐廳,,連續(xù)三年蟬聯(lián)吉隆坡最佳馬來(lái)風(fēng)味餐廳。相比吉隆坡比較知名的馬來(lái)菜餐廳Madam Kwan's,,不管是原材料還是烹飪水平Bijan明顯甩開(kāi)前者好幾條街,。馬來(lái)菜的調(diào)味方式除了運(yùn)用辣椒、咖喱和椰漿等,,一個(gè)很大的特點(diǎn)棕櫚糖的大量使用,,所以很多馬來(lái)風(fēng)味的傳統(tǒng)菜都偏甜,。如果你是一個(gè)吃番茄炒蛋也會(huì)放很多糖的人,應(yīng)該會(huì)很喜歡馬來(lái)菜,,反之則可能覺(jué)得為什么每道菜都一定要放那么多糖,。
餐廳的招牌菜叫Rusuk Panggang,很可惜的是老板表示原材料因?yàn)槠焚|(zhì)要求非常嚴(yán)格,,已經(jīng)缺貨一周了,,建議我們換成這道Opor Rusuk,肉選用的是澳大利亞進(jìn)口牛肋骨肉,,咖喱椰漿的風(fēng)味中帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣,,甜度不輕,整體味道還不錯(cuò),。
蔬菜脆炸油條豆腐,,內(nèi)有紅薯、豆芽和蔥,,配的花生碎,,自制辣椒醬加棕櫚糖,非常好吃,。
慢燉羊腿肉,,汁收的很干,,羊腿有一點(diǎn)嚼勁,,甜辣口味。
馬來(lái)西亞的特色米飯,,用椰漿和香葉燉的米飯,,配上鳳尾魚(yú)和辣醬。米飯超乎想象的好吃,,柔軟中透著一點(diǎn)點(diǎn)椰漿的甘甜,,配菜倒是覺(jué)得一般。
地址:
3, Jalan Ceylon, Bukit Ceylon, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來(lái)西亞
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