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假期的浪與咖啡的潮｜法國巴黎小眾冷門旅行攻略
櫻桃小包子
2017-11-15
663
1
Holiday Café
1946-1977年間風行美國的旅行雜志《Holiday》,，因其開創(chuàng)全新的視覺設計，涵蓋時尚觀點,，旅行分享和審美理念,，風靡美國。海明威,、史坦貝克,、凱魯亞克等知名作家，大攝影師布萊松,、史泰欽等曾經都以高額稿費受邀為雜志撰稿,、拍攝。這本雜志的風行收益于戰(zhàn)后美國的一派繁榮,，中產以上的美國人需要更多旅行和休閑生活的靈感和藝術,。
沉睡37年后《Holiday》雜志再度復活。由法國時尚藝術指導Franck Durand購買下雜志版權,，宣告著新的旅行時代的來臨,。
雜志之外，《Holiday》還陸續(xù)推出香薰蠟燭,、Tee,、布袋等手工產品，并在巴黎十六區(qū)中的Villa Boileau老街開設了Holiday Café,，更實切的去感受Holiday對生活,，美食和Lifestyle 的態(tài)度！
頂級的奢侈享受和樸實的簡單美好做了折衷的餐點設計,，出色又地道的法國菜肴,，平凡中感受細膩和慵懶的生活質感。
“我討厭變成一個旅行者,，也許那是人類最糟糕的生活狀況,。我喜歡非旅行化的旅程。一個美好的假期就是占據(jù)一個地方,，和當?shù)氐娜艘娒?，不談遺址景點之類?！?
最奢侈的假期就是找到一個被良好保存的小地方,，餐館可以提供可口的當?shù)厥澄铮藛尾粫≈粕?2種語言,。
在這些文化精英者看來，旅行不是浮光掠影,，而是像當?shù)厝艘话闵睢?
地址:
192 Avenue de Versailles, 75016 Paris, 法國
2
Cafe Kitsune
在皇家宮殿Galerie de Montpensier長廊里的這家小咖啡館是Maison Kitsuné 概念品牌旗下的第二家潮流咖啡館,，除了咖啡還販賣品牌產品。
無論是文藝青年還是時尚小資達人，在簡約又摩登的Café Kitsuné不僅可以品嘗到由倫敦Workshop Coffee提供的巴西咖啡豆,，還有各色冷壓果汁可選,，鮮美無比，夏日必備,。本地無麥麩糕點坊NOGLU也會供應曲奇和蛋糕點心,，配一杯拿鐵，奶香濃郁的余香,，口感綿密細致的幸福感,，絕對是滿分下午茶。
地址:
51 Galerie de Montpensier, 75001 Paris, 法國
3
The Caféothèque of Paris
塞納河畔邊的低調咖啡館,，走進La Caféothèque,，空氣中夾雜著原木香和咖啡香，依稀有一些歲月沉淀的味道,。像是來到了一座咖啡豆圖書館,，一面墻的抽屜里都收藏著來自世界各地的精品咖啡豆樣本，每格小抽屜上都刻有獨一無二的咖啡豆名字,。
老板是前瓜地馬拉駐法大使Gloria Montenegro,，熱愛咖啡的她在離開政府公職之后開了這家咖啡館，除了自家烘焙之外店里也常舉辦一系列精品咖啡豆課程,，有時也會舉辦小型藝術展覽,。吹著塞納河畔涼爽的風，喝一杯對味的咖啡,，搭配一塊鹹派,，愜意的午后巴黎。
地址:
52 Rue de l'H?tel de ville, 75004 Paris, 法國
4
Coutume Café
如果你在羅丹博物館或者Le Bon March百貨附近,，那么請你一定不要錯過Le Coutume Café,。
澳洲人Tom Clark愛上了巴黎，于是和贏得咖啡烘培大師稱號的澳裔法國人Antonie Netien在2011年開了這家咖啡館,，化學實驗室風格,，白色的瓷磚，各式銅管線,，日本的虹吸壺,，名為strade的濃縮式咖啡機，組成了巴黎青年最愛的早午餐聚集地,。
除了自家烘焙之外,，Coutume也是咖啡豆供應商，為巴黎多家咖啡館,、酒吧,、餐廳供應各式咖啡豆,。喝一杯冰滴，吃一份豐盛的早午餐之余,，挑一袋喜歡的豆子帶走,，讓你享受一個私密的咖啡世界。
地址:
47 Rue de Babylone, 75007 Paris, 法國
5
LOMI - shop and coffee shop
巴黎咖啡革命新浪潮的啟蒙之一,，創(chuàng)始于2010年的Café Lomi位于巴黎的黑人區(qū),，像遺世獨立的存在，飄香四溢,。有別于傳統(tǒng)法式咖啡館的商業(yè)咖啡,，除了世界各地精選的咖啡豆子之外也有自家烘焙，同時也是咖啡豆供應商,，偶有精品咖啡的培訓課程,。
這里的咖啡師小哥都很帥，如果你樂意,，調戲一下也無妨,。店里的蛋糕不僅貌美也味美，混著核果,，鋪著cream cheese的葡萄蛋糕吃起來驚喜滿滿,，口有余香。柳橙蛋糕也令人驚喜,，深吸一口氣,，橙香與燕麥香撲鼻而來，輕咬一口,，越吃越香,。
地址:
3 ter Rue Marcadet, 75018 Paris, 法國
6
Café Craft
時髦青年最愛的黑白極簡主義咖啡館，在圣馬丁運河附近,，店面雖小,，卻是一個有著新型移動辦公場所概念的咖啡館。吧臺兩位帥哥煮咖啡,，若是想坐在co-working區(qū)域只要付每小時3歐元,，可以兌換食物或咖啡，補差額就好,。
豆子來自巴黎咖啡革命的先鋒Café Lomi,，帥哥老板Augustin Blanchard煮的咖啡不賴，想在這賴一天也可以坐在非co walking區(qū)域,，中午也會提供輕食料理,。這里的曲奇很好吃！口感軟中帶韌,，大塊的巧克力顆粒,，口感非凡令人欲罷不能,！
地址:
24 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris, 法國
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