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我跟旅行團去過的那個曼谷，可能是個假曼谷|泰國曼谷小眾旅行攻略

星影墜

2017-11-14

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Luka Bangkok

在曼谷獨棟的咖啡店不少,，Luka就是其中之一，Luka地處的位置是BTS Surasak站旁非常安靜的Pan Road上,，路上的行人不緊不慢,，行動從容，以綠樹蕨草作遮掩的Luka其實不易發(fā)現(xiàn),，我路過第二次才發(fā)現(xiàn)它,。

全名是Casa Pagoda · Luka，兩個品牌聯(lián)名孕育出了這棟以家居用品設計為基礎的三層咖啡館,。裝潢很原始,，墻面用混泥土，入壁式柜子和墻邊用木制材料修飾,，如此“簡陋”的環(huán)境之所以能夠吸來一眾年輕人來打躉,，得歸功于Casa Pagoda的家具，擺設有序,，每一件物件都像是原本就屬于這里的,。

看見餐單上有Fig雙眼發(fā)亮，可惜被服務生告知售罄,，心想,，別人都把一個餐都吃售罄了我才來吃早餐會不會太懶散了,。

只好認命隨便點了Luka Breakfast Burrito。

10寸大的卷餅抵上一頓飯,，里面卷著雞蛋,、奶酪、黑藜麥,、鱷梨,、青紅彩椒，還有一種不知道是什么種族的香腸Sloane's Sausage,，擱在一邊的現(xiàn)烤紫芋脆皮真的真的真的超級好吃,，每一口都發(fā)出蹦脆的聲音，有賣我一定會買幾袋走,。

或許下一次你的曼谷旅行,，也可以考慮住在附近，早晨睡至自然醒,，去Luka慢悠悠地看雜志,，吃早午餐，與匆忙的行程Say Goodbye,。

地址:

64/3 Pan Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國

Roast (EmQuartier)

RoastIced Tea（120 THB）,，就是清新版的Thai Milk Tea，是我在曼谷喝到最好喝的冷飲,，不是說泰式奶茶不好喝,，只是實在太甜,，而這杯改良過的,，調(diào)入荔枝汁，清爽可口,。

Dessert選了Chocolate Souffle（200 THB）,，高濃度的巧克力配上香橙力嬌酒，酒味芬芳馥郁,，可謂是這塊Souffle的點睛之筆,，聞說甜品是Roast的強項，這次Quota不夠,，下次來一定要把甜品點滿一桌,。

餐廳內(nèi)整個氛圍實在是太好了，我們從午飯吃到下午茶時間,，音樂也從慢悠悠的調(diào)調(diào)自然地過渡到輕快的鼓樂,，以及食客的談笑聲，刀叉匙碰撞的聲音,，難怪深受年輕人喜歡,。

地址:

1 Helix Building B 693 695 Sukhumvit Road ???????????????? ???????? Krung Thep Maha Nakhon 10110泰國

Roast (EmQuartier)

Roast恐怕是最受曼谷（不單指曼谷人）年輕人喜愛的餐廳了,，而這份殊榮是通過曼谷權威雜志BK Magazine發(fā)起的民眾投票所獲得的。

這家Roast在The Commons的四樓,，已是頂層,，店里采光很好，View也廣闊,。

L型的店面基本上占據(jù)了一整層,，由open kitchen和用餐區(qū)組成，實木和混泥土的設計簡潔舒適,。

到店已過正午,，幸運地拿到最后一桌位置，店里的用餐氛圍相當融洽,，日韓英泰語亂飛,。雖然標榜是美式餐廳，但從裝潢,、設計,、烹調(diào)、感覺上得到的感受并不美式,，反而很有日式的風味,，帶點Fusion的意思吧。

點了最愛的Eggs Benedict（280 THB）,，有火腿或煙熏三文魚可選,。經(jīng)過了改良，作底的是可頌,，又香又酥脆真是極品,。水波蛋的蛋黃流得很漂亮，荷蘭汁酸度剛好合適,。完美,。

Croque Monsieur（320 THB），譯成中文就是先生三明治,。一款獨特的法式小食,，面上裹著的是芳香醇厚的Gruyere Cheese，夾層有火腿片,，吃起來香酥松軟,，口感豐富。

Slow Roasted Fried Chicken（480 THB）,，原以為很小一份,，但一端上桌有五大塊之多。用Buttermilk和辣椒醬腌制,，先慢烤再油炸,，擠上檸檬汁就開吃,。雞皮很脆，肉汁被完好地鎖住,，細嫩無比,，雖然已經(jīng)很飽，但還是啃掉了三塊,，連炸過的羅勒也不放過,，完美清盤。

地址:

1 Helix Building B 693 695 Sukhumvit Road ???????????????? ???????? Krung Thep Maha Nakhon 10110泰國

Nahm

烤鴨椰青羅勒湯,，原以為烤鴨在湯里會導致很油,，湯上來后發(fā)現(xiàn)擔心是多余的。雖然寫是清湯,，但是加入了魚露,，比較重口，就像是一碗醬油湯,，非常的咸,，但咸到極致就感受到鮮味了，味蕾也是過癮了,。

nahm的姜黃咖喱是我目前為止吃到過最好吃的咖喱,，姜黃的香氣帶有神秘的異域風情，入口微辣,，椰漿的加入使其溫和許多,，香蕉花有很淡的香蕉氣味，也有花蜜的甜感,。將看似毫無關聯(lián)的食材混合在一起,，使它們成為不可分割的整體，是我喜歡nahm的地方,，添了四次飯,，讓我迷失在這碗咖喱里頭吧,。