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大都市的隱世小店
超新星
2017-06-16
595
1
土耳其
薩納伊313
這家坐落在伊斯坦布爾街頭藝術(shù)+時尚+餐廳的店是由阿米爾和埃尼斯于2013年創(chuàng)辦的,,他們畢業(yè)于賓利大學馬薩諸塞州商學院,你或許不知道他們的名字,,但是可能曾經(jīng)注意到時裝周上那雙風靡全球的絨球拖鞋,,正是出自于這家商店,。
???這兩位創(chuàng)始人的理念是,,將時尚設(shè)計,、藝術(shù)和美食三類學科融合在一個空間,所以這里不僅有時尚的藝術(shù)品,,還有餐廳,。商店共有兩層,一層是家庭裝飾,、精品家具,、時尚配件以及餐廳,二樓是建筑工作室,。
???這里的自助午餐非常受歡迎,,除了各類菜肴以外,甜點也很受女性的喜愛,。這里的餐廳主要提供早餐和午餐,,晚餐時間只留給私人聚會,需要提前預定,。
地址:
土耳其
2
長樂路764號
荃二的三個店主曲煒,、文林和阿花,都是資深媒體人,、同事,,又是好朋友。
去年開業(yè)的荃二,,應(yīng)該是上海最早專注于日本手工藝職人作品的生活雜貨店,,在同道圈中享有極高人氣。
盡管小店經(jīng)常店休,,開店時間也很飄忽不定,,但是,愛它的人無怨無悔,。
荃二以碗筷碟盤,、花器、玻璃器皿為主打,,在這里你或許能遇見井山三希子等日本名家的作品,。然而這些器皿制作者的身份被有意淡化了,只有在客人問起的時候才會被提及,,低調(diào)簡樸有內(nèi)涵,。
三位店主幾乎每隔兩個月就要去日本走街串巷挑選美物,易碎的東西靠他們肩背手提回來,。
新品往往還沒上架,,就已被喜愛并關(guān)注荃二的圈內(nèi)人士內(nèi)部預定,。
地址:
中國上海市靜安區(qū)長樂路764號
3
常熟路113號
Brocantic是法文詞brocante與anti-que的組合,前者意為跳蚤市場,,后者是古董的意思,。
店里的物品都是Camille不定期從歐洲、日本等地淘回來的,,最多的是十九,、二十世紀歐洲二手老家具、古董燈具,、水晶玻璃酒杯,、園藝雜貨等。Camille說:“我天生喜歡雜貨舊物,,覺得舊物帶有感情和故事,,每一處使用過的痕跡都是它的風情韻味?!睋?jù)悉,,店里還將增加日本生活用品。
地址:
中國上海市靜安區(qū)常熟路113號
4
巨鹿路3號
甜白,,原是明代永樂年間誕生的一種白色瓷釉,,因質(zhì)地綿柔如脂,而給人以白糖的溫柔美好感,。店主認為“甜白”這個名字,,既有味道,,又有顏色,,感覺很豐富,,這兩個字聽起來歡快而明亮,,這也是小店希望能帶給客人的感受:五感愉悅。
NOZA的器物有著東方和西方美學上的一些共有氣質(zhì):既實用,,又具有美感,;外型簡約安靜,,又具有豐富內(nèi)涵,;既是生活用品,,又具有審美功能。
地址:
中國上海市黃浦區(qū)巨鹿路3號 郵政編碼: 200003
5
花時間是一個充滿花草植物的空間,。 店鋪深處甚至有一個多肉苔蘚庭院,,各色的多肉植物和苔蘚立體地呈現(xiàn)其中。
“白天喝花茶,,吃花點,聊花事,;夜里喝花酒,,聽花言,,弄花頭”。
用來冰鎮(zhèn)果酒的冰塊,,特別用五瓣花形冰格制作,,當中還特意嵌入當季水果櫻桃,晶瑩剔透中映襯著嫩紅,;酒器和茶器沒有半點馬虎,,酒杯是特意讓朋友燒制的,每一個手工制作的厚陶杯都形態(tài)不同,,而煮制花茶的銅壺也是找了專門的制壺師傅定做,;手工桂花提拉米蘇是花老板的得意之作,每次客人點單后,,才親自小心地撒上干桂花,,可謂用心至極。
6
上海烏南幼兒園(淮海中路)
2012年時,,明暗設(shè)計的主理人錢小昆和他的設(shè)計師朋友都想裝修房子,,“但是找不到合適的家具,我們就決定干脆做自己的家具”,。
2014年8月,,錢小昆、應(yīng)晨和李晟等六位好友開在淮海中路1305號的N°1305正式開張,。 這幢四層小樓共300多平方米,,二樓是手工制品和當代藝術(shù)的小規(guī)模藝術(shù)空間。 三樓是明暗設(shè)計的家具展廳,,它們是從二三十年代民國ArtDeco家具和當代家具里汲取靈感而創(chuàng)新制作的,。 這里還出售純正蘇格蘭手工皂,皂盒上會有為這塊手工皂提供羊奶的羊的照片和名字,。
玄之山房的手繪瓷器是中國美院的向正義夫婦的作品,,繪瓷大多取材于宋元古畫,層次細膩,,人物,、動物、場景特別鮮活,。 四樓的烘焙空間則偏重于專業(yè)的法式甜品系統(tǒng)學習,,來學的人都是要開店的或者準備從事甜品事業(yè)的。
地址:
中國上海市徐匯區(qū)上海烏南幼兒園(淮海中路)
7
泰安路1號
幾乎每個來到泰安路115弄的人,,都會震驚于上海鬧市地段竟然隱秘著一個那么大的院子,,它幾乎是荒野生長的,充滿了原始的未被修飾過的痕跡,。
Leo每天睡到自然醒,,他會很有耐心地花四五個小時慢慢燉一鍋湯,。
慢,就是他的狀態(tài),。
這里的茶具碗碟有不少是Leo朋友的作品,,他個人最喜歡單色的青瓷。
澄園里有很多老上海家具,。
澄園一天只接待一桌或者兩桌客人,,只接受預定。
地址:
中國上海市徐匯區(qū)泰安路1號
8
五原路76號
三生川隱落于五原路的小院里,,這樣一間小而美的手作木質(zhì)家私店,,每一件家具除了鋸木以外,所有步驟都是由自家工廠的師傅獨立手工完成的,,包括推刨,、刻竹節(jié)、開榫,、打磨等,,以及后期的拼接、打蠟和榫卯,。 無論是“小件大氣”,,還是“實用為美”,設(shè)計師和經(jīng)驗豐富的木工師傅都秉承著這樣的信念,,讓這些家具陪著喜歡它們的人過一輩子,,讓家里所有的東西都契合你的心。
盞格(作品一號)是三生川第一件成熟的產(chǎn)品,,其表達的理念主要就是“小件大氣”,,雖然它尺寸很小,但造型和功能都是很完整的,,是一件可以獨立存在的家具,。
落地燈是把工藝和審美在兩個方向上拉到極致的設(shè)計,它的造型是一種極簡主義的體現(xiàn); 另一方面,,在工藝上又是對傳統(tǒng)手工藝的一種挑戰(zhàn),。
多功能柜“實用為美”,比如為咖啡機而設(shè)計的可以掀開的頂蓋,,比如為不同尺寸,、形狀的托盤設(shè)計可以抽拉的擱板,大小尺寸不同的門,,可以容納不同尺寸杯子的盞格,。
三臺一身,高度不足1米,線條的比例極為流暢,,直徑2.5厘米的腿上還有師傅手刻的仿竹節(jié)凹凸紋理,,十分靈動,散發(fā)幽幽的文人氣,。
花架,線條的流暢度和三層的比例,,你可以安心置放你家的花草,。
地址:
中國上海市徐匯區(qū)五原路76號
9
步入槿園,立刻就會被滿目琳瑯的陳設(shè)所吸引,。無論是精致繁復的傳統(tǒng)波蘭皮畫,,抑或是幽微角落里低調(diào)的琥珀,還有濃墨重彩的唐卡繪畫,, 都讓人感嘆藝術(shù)的造化,。Abbie主修英美文學和舞美設(shè)計,對藝術(shù)品和珠寶有獨特的鑒賞力,。 槿園不僅出售歐洲帶回的手工藝術(shù)品,、珠寶及古董家私,也有下午茶,、私人派對的承辦和私房菜,。 槿園的美食注重獨特性和私密性,追求食材的新鮮度和菜品的創(chuàng)新,。
Abbie和大廚反復設(shè)計,、試驗后,保證客人品嘗到既美味又賞心悅目的菜品,。
10
五原路212號
寧舍里面布置了兩個區(qū)域,,一間是茶室,另一間是餐廳,。 張寧好茶,,所以就把自己收集的各種茶具和茶葉陳列在茶室里。
寧舍餐廳的布置洋溢著海派風情,。 張寧之前買了許多家具,,她對每件都有感情,舍不得扔,,便放置在寧舍里,,也跟安靜的氛圍很搭。 張寧收藏了一套松林豐齊先生的辰砂釉特上煎茶器,,釉紅特別美麗,,但很難燒制。 寧舍不追求高大上的菜式,,更多的是用新鮮食材給食客們帶來最清新可口的菜肴,。
地址:
中國上海市徐匯區(qū)五原路212號
11
膠州路5號
“Hermit”(隱士)小店隱匿于上海靜安區(qū)的一個老式里弄內(nèi),,小店一樓陳列著店主Eric從各國淘來的老物件、老家具,;二樓是他的私房菜館,,僅此一桌,不接受點單,。
掌勺的是Eric的父母,,因為是四川人,所以,,這里是吃正宗川味家常菜的理想去處,。來這里吃飯的朋友們,一般拍照的時間都會多過吃飯的時間,,拍一樓的各色小物件,,拍二樓的一盤盤美食……一頓晚飯吃到午夜是常有的事。
地址:
中國上海市靜安區(qū)靜安寺膠州路5號 郵政編碼: 200040
12
馬當路119號
中國的土豪大佬們早就有了私人飛機,,但普通人想要自己開開飛機,,就絕非易事了。 不過我們找到了一位前美軍戰(zhàn)斗機飛行員,,只要你在上海,,就能跟著他學開飛機,手感和他當年駕駛的F-4E鬼怪戰(zhàn)斗機一模一樣,,最高時速是音速的2.3倍,!
這位飛行家名叫Ben,曾任美國空軍上尉,,F(xiàn)-4E鬼怪II是他當時的座駕,,一度是世界上最快的飛行器。 退役后他又在麻省理工學院學習,,后來成為了一名建筑師,,并在17年前來到上海。
在中國他無法駕駛真正的飛機,,于是花了一年時間做出了一臺高標準的飛行模擬器,,開了一間飛行工作室 “Aviator No.1”,教所有人學習開飛機,。
地址:
中國上海市黃浦區(qū)新天地馬當路119號
13
華亭路42號
設(shè)計師出身的史可,,從小就很喜歡種花種草,每年秋風一起,,她就開始期待,,到了明年3月,要種些什么植物。 3月,,是最適合播種的時候,,也是史可最喜歡的月份,于是,,她把自己在上海華亭路上開的小店,,也命名為“洛上三月”。
洛上三月有一個院子,,和幾個室內(nèi)空間,,各自有不同的功能,主要分為茶,、器、食三個部分,。
史可喜歡茶與咖啡,,這里就有一個茶室和一個喝咖啡的空間。 除此之外,,她還是個素食主義者,,所以就在這里,用簡單的煮,、燙,、蒸,做一些時令蔬菜,,招待朋友或客人,。
從手中的杯盞、盛放素食的盤碟,,到墻上的攝影,、繪畫作品,洛上三月,,集合了主人所有喜愛的事物,。
史可最喜歡的角落,還當屬院子里的桂花樹下,,她在這里擺放桌椅,,天氣好的時候,就和三兩好友在此喝茶,,吃飯,,聊天。
地址:
中國上海市徐匯區(qū)華亭路42號
14
膠州路383號
源于對自行車的愛好,,網(wǎng)球教練 Brad 和從事 IT 工作的 Ben 攜手開了一家復古單車店 Rideal ,。很快,Rideal 受到不少自行車愛好者的關(guān)注,因為這家店最大的特色,,就是可以定制一輛完全屬于自己的個性單車,。
定制意味著獨一無二,從車型,、顏色,,再到坐墊、踏板等細節(jié),,都可以按照一個人的喜好來挑選,。這里的車型80%都是復古造型的,均由 Brad 和 Ben 拼裝,,他們現(xiàn)在可以用不到1小時的時間就能完成一輛自行車的拼裝,。
Brad 認為,自行車永遠不可能被淘汰,,因為它是和生活息息相關(guān)的,,甚至現(xiàn)在有些人把自行車看做一件配飾?!白孕熊囀俏乙惠呑拥暮门笥?,只要天氣不是很糟糕,我都會選擇騎自行車外出,?!?
地址:
中國上海市靜安區(qū)膠州路383號 郵政編碼: 200040
15
東平路6號
鑒于先前的某個特輯里早就吐血推薦過他家,這里就不重復贅述了,。而經(jīng)過一段裝修時間,,如今Green & Safe舊貌新顏,越發(fā)動人,。本來的有機菜場自然必須保留,,高安全值蔬果回家稍稍沖洗即可入菜,零食部分一如既往打著天然健康牌,,解饞也不擔心給身體帶來負擔,。
肉鋪的開業(yè)無疑是翻新后的一大驚喜,且新增試酒區(qū),,提供試飲,,好不好喝,靠介紹沒用,,還是必須喝過才有數(shù),。
所以說完美的一餐,要從買菜開始,。這個理論,,沒有比Green & Safe貫徹滴更好的了,,天然有機、新鮮安全的食材,,不需要太花俏的料理方式,,最簡單直白的就足夠展現(xiàn)其自帶美味。
地址:
中國上海市徐匯區(qū)東平路6號
16
溧陽路649號
有個建筑師開了個酒吧,,叫來一大群建筑師打家具,。
旮旯酒吧于2014年9月底開張,當時僅有一部分家具完成,。 當新的家具添置進來,,店主會重新調(diào)整它們的擺放位置。
家具由不同建筑師設(shè)計,,每個人的價值觀不同,,設(shè)計出來的家具也不同。 設(shè)計過程中,,有人挪了位置,,有人本打算設(shè)計整組家具,后來變成局部,,甚至變成只有一個物件。 “三叉幾”是互承式木結(jié)構(gòu),,將三張無法獨立的“半桌”,,通過榫卯交互穿接而成;“V字椅”的椅座,、椅背,,均有V字型分叉,椅腿僅3只,。
設(shè)計師將可以任意彎曲的工業(yè)化細鋼管,,和需要手工細作的木質(zhì)材料相連接,以各自的方式成為椅子的一部分,。
設(shè)計師認為食盒代表了追求精致生活的一種態(tài)度,,他每個月會與不同的人合作,創(chuàng)作豐富多樣的屬于每個人內(nèi)心記憶的下午茶食,。
地址:
中國上海市虹口區(qū)海寧路溧陽路649號
17
常熟路188號
“樸素,,而天下莫能與之爭美”,受《莊子》這句話影響,,陳燕飛創(chuàng)立了璞素,。研習書法三十多年,培養(yǎng)了他對線條的敏感,,以及對中式韻味的癡迷,。陳燕飛設(shè)計的家具里自然而然地融合了書法的痕跡,。
璞素希望通過家具和其他的器物來打造一種生活方式,希望使用的物品可以去掉不必要的裝飾,,還原器物本真之美,,契合現(xiàn)代人返璞歸真的審美時尚。
地址:
中國上海市徐匯區(qū)常熟路188號
18
香餌胡同78號
大小咖啡位于北京的香餌胡同里,,由南北兩個屋組成,。
北屋18平米是臨街的鋪子,現(xiàn)在拿來做咖啡館,。
南屋15平米則改造成了員工宿舍,,房間里的所有家具都是根據(jù)空間大小,特別定制,。
咖啡館室內(nèi)空間由黃白兩部分組成,,黃色空間是屬于客人的,白色是咖啡師操作區(qū)域,。
中間用一條長長的大理石吧臺隔開,。
吧臺穿過玻璃墻衍生至室外,臺階的地方也都設(shè)有座位,。
天氣好的時候可以在戶外喝咖啡,,體驗會完全不同。
地址:
中國北京市東城區(qū)香餌胡同78號 郵政編碼: 100009
19
康平路
美國麻省理工大學(MIT)媒體實驗室Media Arts and Sciences,,世界上腦洞最大的專業(yè)之一,,全球最多人用的設(shè)計軟件AI之父Marvin Minsky,就曾在這里授課,。新媒體交互設(shè)計師林升源,,就是這個專業(yè)的碩士生(實驗室的研究員)。
在這個云集了全球智商最高的人的地方學習,,他的腦洞也被開得很大,。他覺得他的世界,在MIT被徹底打開了……2013年,,他做了一個名叫“裸男時鐘”的App,,用裸男來顯示時間!
8年前,,他回到上海,,和太太開了一家木制家具和家居定制店。小店雖然貌不驚人,,甚至很容易被路人錯過,,但是,這里面藏著不少有趣的東西,。比如一些高科技的設(shè)計,。
他們在店里安置了一個攝像機,。客人如果想知道店里今天有沒有人,,可以到他們的微信公眾號問一句“有人嗎?”那相機就會自動拍照, 并且傳送給你看現(xiàn)在店里的樣子,,就能知道店里是否有人接待你。
還有這把情緒椅子,,只要把家里閑置的舊iPhone手機,,插入椅背的凹槽內(nèi),它就會根據(jù)情況做出三種不同的表情:
? 笑:把它放在有陽光的地方,,它就會笑,;
? 暴躁:如果長時間地坐它,就是一張很臭的臉,;
? 狗帶:如果被踢倒,、摔倒,那就是完蛋的表情,。
這個以樹林為造型的燈飾,,我都是聲控設(shè)置好的。你只要在我們公眾號上留言說“開燈”,,它就會亮,。
這件小物,既可以放ipad,,也能放iphone,。
所有的家具既是獨立個體,也都可以組合拼裝,。
地址:
中國上海市徐匯區(qū)康平路
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